西湖风景名胜区餐饮远程视频监控系统启动

2013-01-17 03:48

摘要：副市长张建庭出席仪式并按下启动球为做好成功申遗后的西湖管理工作，服务好每年逾3000万中外游客的餐饮安全，西湖风景名胜区率先在全省实施了远程视频监管系统。7月16日，西湖风景名胜区餐饮远程视频监控启动仪式在西湖景区卫生监督所举行。副市长张建庭出

副市长张建庭出席仪式并按下启动球

　　为做好成功申遗后的西湖管理工作，服务好每年逾3000万中外游客的餐饮安全，西湖风景名胜区率先在全省实施了远程视频监管系统。7月16日，西湖风景名胜区餐饮远程视频监控启动仪式在西湖景区卫生监督所举行。副市长张建庭出席仪式并按下启动球。随后，张建庭出席了主题为“健康旅游”的调研会并讲话。

　　张建庭对名胜区推出的此套远程监控系统予以充分肯定，他说，这套系统对杭州这座旅游城市的重要意义在于，它不仅能给西湖景区的中外游客带来更加安全的就餐，同时它也是西湖成功申遗之后在景区管理措施上的大胆创新。

　　张建庭要求，名胜区要把这件好事继续办好，进一步落实该监控系统运行过程中的所需的人员、器械等要素，进一步完善监督、检查和惩治的措施，在坚持中做好总结工作，摸索出监管规律，待监控系统使用成熟、稳定后，在景区其余旅游集中供餐单位、承担较多卫生保障任务的大型宾馆饭店逐步铺开。

　　张建庭强调，要以系统启动为契机，改善系统的软硬件条件，全力以赴，集中力量将此套远程监控系统做大规模，做出品牌，为巩固和维护西湖世界遗产形象作出贡献。

　　记者获悉，目前名胜区已在辖区内2家旅游集中供餐单位和1家宾馆的3家餐饮单位安装了10个远程监控探头。对厨房、冷菜间、切配间等从洗刷、切配、烹饪等食品安全危害关键控制环节进行远程全面监控。该系统具有不需卫生监督员频繁往返监管现场，通过探头即可及时了解餐饮单位现场卫生情况的优点，有利于提高名胜区卫生监管科技化水平。此外，该系统与餐饮单位共享，餐饮单位负责人也可通过视频进行卫生管理。（本站记者袁伟康）