“余干菜”将亮相中国餐饮业博览会

2013-01-17 00:45

摘要：日前,笔者从余干美食协会获悉，9月下旬余干美食将代表江西省,参加由商务部和澳门特区政府在澳门共同举办的“第三届中国餐饮业博览会”。这是该县倾力打造“美食

2011年7月，余干县委县政府抓住鄱阳湖生态经济区建设的重大机遇，提出建设“美食余干”的战略目标。目前，该县正积极筹划举办首届余干美食文化节，积极准备参加第二届江西赣菜评选，组织名厨参加各类烹饪大赛，采取“走出去，请进来”战略，倾力打造余干美食品牌，全力把“余干菜”打造成赣菜的代表和经典，努力朝着建设“中国美食之乡”的目标迈进。（卢新民）