南昌人的过年习俗 乡音解意味芬芳

　　国家旅游地理2月27日讯    南昌人当然也包括江西人的家庭，过年时间并不都是大年三十，而且吃团员饭也并不都是晚上。
 

　　江西安义县大部分村子，比如龙年有在农历28过大年的习俗，准备祭祖后，放鞭炮，才能家人吃团圆，甚至实在早上吃团圆饭，有的是早上7点的有的是早上9点，总体说来，江西农历29过大年的家庭还真不到，如果你呆在南昌，你会发现24小年开始，鞭炮声就天天此起彼伏了。都市的家庭不少还保留着老家的习俗，也就是上面说的过年的时间。具体原因，全省人民基本都认可的是由于秦代建长城，抓劳力去北方参与建设，当到了年边上，就分批回家过年，当家里的男丁一回到故乡的时辰就是这家人过年的时候到了，就这样传下来。据我了解好像外省少有这种情况。按照全国少数民族分布地域来统计，江西是全国少数民族人口最少的省份，汉族率有99.9%，江西也是保留汉族民俗比较完整的省份，像汉族的傩舞，在江西最多最完整，怪不得有本书叫《中国最后的汉族》写的就是江西南丰。
 

　　南昌人过年吃什么?
 

　　牛肉炒粉：牛有力量、米粉长得想寿星的胡须，所以预示着来年身体健康、长寿美满。
 

　　和菜：和和气气一家团员。
 

　　另外还有：糊羹、杂素、鸡鸭鱼肉等等，不得不提到鱼，南昌人大年三十会摆上整鱼，但不会吃，据说是鱼听人说话把人们的愿望带给龙王爷。大年初一吃素或者吃剩菜，这都是南昌人过年的习俗。
 

　　板凳龙
 

　　南昌的农村地区都有在元宵节那天玩板凳龙的风俗，板凳汉着灯笼，家有几个男丁就放几个灯笼，然后出街和族人的板凳拼接上，就开始走街了，可见这龙有多长了。我的祖籍在南昌县向塘镇的若渚村，我公公告诉我民国的时候还有玩板凳龙，我家男丁多，板凳所以也多，灯笼上都写着：“太原王”的字号，说明我们来北方，我认为这是所谓的“客家先民”，我喜欢谈客家，因为我认为客家不过是赣的分支，不管是丛流源还是方言都是血浓于水的。我公公告诉我，小时候玩板凳龙是他最开心的时候，晚上这条巨龙走过河边，那小河水倒映着板凳龙，很快乐。
 

　　要换财
 

　　地道的南昌方言把过年招待客人的点心和糖果叫做“换财”。大年初一，一大早小孩子就要在脖子上挂一个小红布袋，去族人家拜年并索要“换财”，直到把小布袋装满才回家。
 

　　开财门、关财门、财神爷
 

　　吃过团圆饭，就开始娱乐，但不能过12点，到了12点就得把大门关了，并放一挂鞭炮，这叫关财门，然后休息。初一一大早就要开大门放鞭炮，这叫开财门。夜间如发现有老鼠，千万不能打，那是财神爷。
 

　　以上是我对南昌过年风俗的记忆，总结备忘在此。
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　　乡音解读南昌年俗
 

　　“而南昌人把‘春节正月的头几天’叫做‘新年正头’，外地人对‘新年正头’的说法就很难理解”，黎传绪教授告诉记者，“如果一定要解释，那就是古人把农历一月叫‘正月’。这里的‘正’字，南昌人不念‘zhèng’,而念‘zang’。据说是古时候因为秦始皇叫‘赢政’，所以人们必须避讳，只好把‘正’念作‘zang’。虽然全国各地都不这样念了，但是南昌方言依然保留。”
 

　　“新年正头”，是古时候的南昌人一年之中最看重的日子，甚至敬畏得有些迷信。因为人们把这几天看作是一年的“兆头”，特别是“大年初一”，如果这天捡到了钱，那么整年都会捡钱;如果这天跌(die)了跤，那么整年都会跌跤。另外还有诸如不准讨债、不准打人骂人等等。
 

　　“新年正头”，人们的活动核心是“团圆”。首先是家庭的团圆，“有钱没钱，回家过年”。一家人团团圆圆，和和睦睦，天伦之乐，其乐融融。“初一的崽，初二的郎”，是南昌人固定的风俗。即使一些平时不太来往的沾亲带故的远方亲戚，在“新年正头”都要相互“拜年”，其中既有对长辈的尊敬，又有亲情的延续。
 

　　南昌人说：“亲戚是把锯(gie),有来就有去(qie)”。拜年一般从家里开始。晚辈要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，再去给亲戚中的长辈拜年。人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”“万事如意”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。
 

　　在“新年正头”里，南昌人见面时只能说吉利话。说者尽量“端”，尽量连“吹”带“捧”。这倒不是虚情假意的吹捧，确确实实是人们衷心的祝福，所以，听者满面笑容，满心欢喜，高兴得栽。比如说，见着老人，一律是“活到一百二十岁”;见着小孩，一律是“莽(mang)长莽大”、“勤快不偷懒，大了当老板”;见着女人，一律是“克(kie)气得像画纸上的菩萨子一样”(漂亮得像画上的美人一样)。
 

　　古时候，生产力低下科学技术不发达，人们只得祈求上天的保佑、运气的眷顾，盼发财，望(mang)致富，南昌人常说：“人追(sao)财，一路拐，财追(sao)人(nin),一路进。”(大意：如果没有运气，人们去追财，只是一路歪歪拐拐一无所获;如果有运气，那么是财追人，财源滚滚，一路都有财进。)在“新年正头”的特殊日子里，南昌人更祈盼运气。因此，人们相互祝愿“恭喜发财”、“新年行大运”，“财运亨通、财运滚滚”，企盼“运气来了，门板都挡不住”。
 

　　在年俗文化中，江西人对“财”非常重视，很多习俗都是从中延伸出来的。江西就有自己的财神叫“五显财神”。最早流行于江西德兴婺源一带。有一家人兄弟五个，他们的名字中都有“显”字所以人们称他们为“五显财神”。这五兄弟生前劫富济贫、惩恶扬善，死后保佑穷苦百姓。于是百姓尊他们为神，后来越传越广，到处为他们建庙，希望得到他们神灵的保佑。
 

　　正月初五是财神的生日，一方面要“接财”，另一方面还要“送穷”。各家用纸折成妇人的样子，称之为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”。人们将屋内秽土扫到纸袋里面，送到门外边燃爆竹边焚烧。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。认为这样可以驱除穷气，求得财运。不论是“接财”，还是“送穷”，都反映了人们希望辞旧迎新，送走贫穷困苦，迎接幸福生活的美好愿望。
 

　　而在年二十七洗过年澡的习俗中，南昌还曾经流行过洗桂花脚。“现在城市里是没听说过，但农村地区应该还会有。洗桂花脚，是因为‘桂花’同‘贵发’，富贵又发财，特别是家里主事的女人是一定要洗个桂花脚”，欧亚湘说道。
 

　　欧亚湘告诉记者，“贴春联这个民俗在南昌也发生了很大的变化。过去人们都是找人写春联，在年二十八那天贴出来。现在人们都是买春联，更多贴的是银行送的春联。这五六年，银行送出的对联就很火爆。”他认为这种现象其实也跟财有关系，银行是钱庄，它送出的对联彩头就很好，储户们也乐于接受。”
 

　　“福气坨坨”这句祝福语却反应了南昌人对“福”的认识。南昌人的“福”除了上古时期的“五福”，增加了“多子多福”。 “南昌人准备年货中，除了必备的鸡鸭鱼肉，还要有花生瓜子，基本上各家各户都会准备，因为花生瓜子在南昌人看来意味着多子多福”，欧亚湘说。
 

　　南昌有两句名谣：“崽多好种田，女多好过年。”“有崽穷不久，冇崽富不长。”在过去的农业经济社会，生产力十分低下，劳动力就显得非常重要。“男”字意思就是“男人是田里的劳动力”，只有男人才能承受“脸朝黄土背朝天”的繁重的体力劳动。古人说“养儿防老，积谷防饥”，父母老年的生养、病医、死葬都寄托在儿子们的身上。所以，有儿子就有福的希望，儿子越多福气就越多。在南昌，有些人家并不富裕，但是，只要人丁兴旺子孙满堂，人们都会羡慕老人福气坨坨。
 

　　南昌的“算子桥”是南昌人崇尚“多子多福”的见证。清代的南昌，东南西北四湖连成一片，湖面上有灵应桥、状元桥、广济桥、洪恩桥、跃龙桥、陈家桥以及算子桥。